Udruga „Slatinsko vinogorje” održala interno ocjenjivanje vina i stručna predavanja
Stručnjaci upozorili na opasnost zlatne žutice vinove loze i dali preporuke za nadolazeću sezonu
Udruga vinogradara i vinara „Slatinsko vinogorje” Slatina danas (utorak) je u restoranu Stari podrum održala kušanje – internu ocjenu vina te nekoliko stručnih predavanja posvećenih vinogradarskim radovima i zaštiti vinove loze.
Na ocjenjivanje su pristigla ukupno 42 uzorka, uglavnom različitih sorti vina te nekoliko uzoraka rakije. Za stručno kušanje i analizu bila je zadužena enologinja Ivana Nemet, a velik broj uzoraka potvrđuje kvalitetu i uspješnost posljednjih vinogradarskih sezona. Kako je istaknuto, i 2024. i 2025. godina bile su izrazito povoljne za vinogradarsku proizvodnju, s dobrim vremenskim uvjetima koji su se odrazili na kvalitetu grožđa i vina.
Uvodno predavanje na temu proljetnih radova u vinogradu održao je Damir Kufner, član udruge i dugogodišnji iskusni vinar. Govorio je o važnosti pravilne rezidbe kao temelja zdravog rasta vinove loze te o prvim mjerama zaštite koje je potrebno provesti u ranoj fazi vegetacije. Posebno je naglasio važnost pravovremenih zahvata, prilagodbe vremenskim uvjetima te redovitog praćenja stanja vinograda kako bi se spriječila pojava bolesti i osigurala stabilna kvaliteta uroda.
Nakon toga su agronomski stručnjaci Davor Hodak i Saša Jeftinija iz tvrtke AgroChem MAKS, predstavljajući paletu proizvoda ove tvrtke, govorili o sredstvima za zaštitu bilja i njihovoj pravilnoj primjeni u suzbijanju bolesti i štetnika u vinogradima i voćnjacima.
Poseban naglasak stavljen je na problem zlatne žutice vinove loze, najdestruktivnije bolesti vinove loze u Europi, koju uzrokuje fitoplazma, a prenosi je američki cvrčak. Vinogradarima su pojašnjeni simptomi bolesti, način širenja te mjere koje je nužno provoditi kako bi se spriječilo daljnje širenje zaraze. Istaknuto je kako bolest uzrokuje brzo propadanje trsova, smanjenje prinosa te dugoročno uništavanje vinograda, zbog čega je obvezno suzbijanje vektora i uklanjanje zaraženih trsova.
Po završetku predavanja, enologinja Ivana Nemet iznijela je svoje stručno mišljenje o kvaliteti vina roda 2025. godine. Nakon kušanja svakom je uzorku dala pojedinačne komentare i preporuke, istaknuvši prednosti, ali i moguće nedostatke pojedinih vina. Vinari su dobili savjete o tome što mogu dodatno poboljšati u procesu proizvodnje, od fermentacije do odležavanja vina, s ciljem postizanja još bolje kvalitete i ujednačenosti proizvoda.
Vinare sada očekuje finalna ocjena stručne komisije, a službeni rezultati bit će predstavljeni na tradicionalnoj „Izložbi vina slatinskog kraja”, koja će se održati u ožujku ove godine.
(Tekst i foto: Nikolina Mažar)
