Foto: Slatina ponovno ispričala vinsku priču pod svojom stoljetnom sekvojom

Slatina je i ove godine bila mjesto susreta vina, gastronomije, glazbe i bogate lokalne baštine. U jedinstvenom ambijentu Posjetiteljsko-interpretacijskog centra EPIcentar Sequoia jučer (petak) je održana manifestacija „Vinska priča pod sekvojom“, koja je još jednom pokazala kako se na poseban način mogu povezati slavonska tradicija, vinska kultura i priče o ljudima i gradu.

Pod krošnjom njezina impresivnog mamutovca, jednog od najprepoznatljivijih simbola Slatine, okupili su se ljubitelji dobre kapljice, gastronomije i kulturne baštine, a ovogodišnje druženje imalo je i posebnu simboliku. Naime, prošle je godine Slatina po prvi puta bila jedna od postaja vinskog putovanja „Slavonija i Podravina, wine not!?“, a ove je godine nastavljena lijepa priča koja je već pronašla svoje mjesto u srcima posjetitelja.

Večer je započela pićem dobrodošlice – rakijom od marelice Destilerije Kostelac, nakon čega je uslijedila srdačna dobrodošlica pomoćnice direktorice Turističke zajednice grada Slatine Arijane Delić koja je goste pozdravila u ime TZG Slatine i Turističke zajednice Virovitičko-podravske županije. Također ih je uvela u program ispunjen zanimljivim pričama, vinskim otkrićima i gastronomskim užicima.
Posebnu vrijednost manifestaciji i ove su godine dali njezini dobro poznati moderatori: enologinja Ivana Nemet, ravnatelj Zavičajnog muzeja Slatina Srđan Đuričić te poznata slastičarka i kuharica Sandra Jadek, koja je osmislila gastronomski dio večeri.

Ovogodišnja vinska priča bila je prožeta i zanimljivim povijesnim crtama o Slatini i njezinim stanovnicima. Kroz razgovor s enologinjom Ivanom Nemet, Srđan Đuričić poveo je goste na putovanje kroz prošlost grada, otkrivajući manje poznate činjenice o njegovu imenu, povijesnim zbivanjima, nekadašnjem vlastelinstvu i ljudima koji su svojim životom i djelovanjem obilježili slatinski kraj.

Od srednjovjekovne Slatine i njezinih povijesnih događaja, preko nekadašnjih veleposjednika i podrumara koji su razvijali vinsku proizvodnju, pa sve do zanimljivih i pomalo neobičnih priča iz svakodnevice nekadašnjih Slatinčana – publika je imala priliku upoznati grad iz jedne drukčije perspektive. Posebno zanimljiv dio bio je posvećen poznatom slavonskom hajduku Jovi Stanisavljeviću Čarugi, čije su se životne epizode i djelovanje povezivali i sa slatinskim prostorom te su s vremenom postali dio lokalne predaje.

Uz povijesne crtice, središnje mjesto večeri pripalo je, naravno, vinima. Pod stručnim vodstvom enologinje Ivane Nemet, posjetitelji su imali priliku upoznati tri različita vinska karaktera i doznati više o njihovoj proizvodnji, sortnim obilježjima, mirisima i okusima.

Prvo se kušao pjenušac „Slatinski biser“ iz vinarije Stari podrum vl. Ivana Halasa, proizveden od sorte Chardonnay, koji je nakon četiri godine odležavanja na kvascima ponovno predstavljen vinskoj publici.
Nastavak vinskog putovanja obilježio je Sauvignon Blanc iz linije Martin Albus Vinarije Orahovica, aromatično i osvježavajuće vino koje je predstavilo karakter jedne od najpoznatijih svjetskih bijelih vinskih sorti.
Za završetak je odabrana kupaža crnih sorata „Čaruga“ vinara Tomislava Tolušića, spoj Cabernet Sauvignona i Merlota, koja je svojom kompleksnošću i punoćom zaokružila vinsku priču.

Posebnu dimenziju svakom od tri vinska slijeda dala je gastronomija. Sandra Jadek osmislila je pažljivo usklađene zalogaje i jela, povezujući tradiciju slavonske kuhinje sa suvremenim gastronomskim izričajem. Upravo je spoj poznatih okusa i modernih kulinarskih pristupa dao večeri dodatnu posebnost, potvrđujući kako vino i hrana zajedno mogu ispričati priču o podneblju iz kojeg dolaze.

Za glazbeni ugođaj pobrinuo se Intermezzo band, čiji je nastup pratio druženje i stvarao ugodnu atmosferu između vinskih i gastronomskih trenutaka.
Posjetitelji su tijekom večeri imali priliku razgledati i stalni postav interpretacijskog centra, uz stručno vodstvo Srđana Đuričića, dok je photobooth bio dodatna prilika za stvaranje uspomena s ovog posebnog susreta.

Ovo prekrasno druženje, kojem su nazočili brojni uzvanici, uveličali su i slatinski gradonačelnik Tomo Tomić te dožupan virovitičko-podravski Marijo Klement.

Svi su se složili kako je slatinska „Vinska priča pod sekvojom“ ove godine nadrasla okvire klasične vinske degustacije. Bila je to večer u kojoj se vino nije samo kušalo, nego se kroz njega upoznavala povijest, kultura i identitet slatinskoga kraja. Od pjenušca koji podsjeća na bogatu tradiciju slatinskog vinarstva do priča o ljudima koji su stvarali i obilježavali ovaj grad, svaki je dio programa pridonio stvaranju jedinstvenog doživljaja.

A dok je stoljetna sekvoja još jednom tiho svjedočila susretu ljudi, okusa i uspomena, Slatina je ispisala novo poglavlje svoje vinske priče – priče koja ne živi samo u čaši vina, nego i u bogatoj baštini, gostoljubivosti i ljudima koji je iz godine u godinu s ljubavlju čuvaju i prenose dalje.

Vinska putovanja „Slavonija i Podravina, wine not!?“ u organizaciji Turističke zajednice Virovitičko-podravske županije i svih lokalnih turističkih zajednica nastavljaju se dalje s ciljem promocije baštine, regionalnih vinara i OPG-ova kroz autentične doživljaje.

Nakon jučerašnje slatinske „Vinske priče pod sekvojom“ listopad donosi cjelodnevni Wine & Walk maraton u Orahovici koji će se održati danas, 3. listopada, dok će veliko finale biti 9. listopada u podrumu Dvorca Janković u Suhopolju.

(mf; Foto: Mihaela Feldi, Robert Turkalj)